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Vérrines au crabe et au kiwi

Verrines au crabe et au kiwi

Préparation: 20 mn

Difficulté : Facile :

Ingrédient pour 3 personnes :( Pour 6 verrines )

2 kiwis, 120 gr de crabe en boite, le jus d'1 citron vert, 2 pincées de curry, 1 échalote.

2 pincées de piment d'espelette, aneth, sel, poivre.

Recette :

• Pelez les kiwis.Coupez 3 rondelles et réservez.Détallez le reste des kiwis en petits dés.
• Hachez finement l'échalote.
• Dans un saladier, émiettez le crabe. Ajoutez le jus de citron, l'échalote, le cury, le piment, un peu de sel et de poivre.Mélangez et goûtez l'assaisonnement qui doit être relevé.
• Disposez au fond des verrines le kiwis, puis le crabe.
• Saupoudrez d'aneth et ajoutez 1/2 rondelle de kiwi sur le bord de la verrine.

A servir bien frais

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