Terrine marbrée aux deux foies de canard

Terrine marbrée aux deux foies de canard

Préparation : 1 nuit

cuisson :1 heure

Repos : 12 heures

Ingrédients:

- foies gras de canard mi-cuit

- 200 gr de foies de canard

- 4 jaunes d'oeuf, 10 cl de cognac* ou armagnac*

- 1 boite 1/2 de lait concentré non sucré

1 qousse d'ail, 1 càc de thym, 1cs de farine

- sel, poivre

La recette:

 

 

 

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Dernière mise à jour de cette page le 02/11/2007
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