Saumon à la crème d'avocat
Saumon à la crème d'avocat
Ingrédients:
- 1 avocat bien mûre
- 50 gr de fromage frais de ( chèvre ou de vache )
- 1 belle tranche de saumon fumé
- 1/2 citron jaune, sel poivre
La recette:
- Pressez votre citron, épluchez et denoyautez votre avocat, égouttez votre fromage frais.
- Mettez ces trois ingrédients dans le bol de votre mixeur, salez et poivrez.
- Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème fine et onctueuse.
- Découpez votre saumon en fines lamelles et disposez-le dans de jolies cuillères ( à défaut dans de petites verrines ).
- A l'aide d'une poche à douille, formez de petits mondicules de crème sur chaque cuillère
Voilà c'est prêt
Il vous reste de la crème d'avocat?
Une seconde recette de mise en bouche, suivra ouvrez l'oeuil !
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Dernière mise à jour de cette page le 13/11/2007
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