Roulés de saumon fumé

Roulés de saumon fumé

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 tranches de saumon fumé

- 4 cs de crème fraîche épaisse

- ciboulette, poivre

Préparation :

  • Tailler les tranches de saumon en rectangle. Couper les chutes en petits carrés.
  • Dans un bol, mélanger les carrés de saumon, la crème fraîche et la ciboulette, poivrer.
  • Etaler la préparation sur les tranches de saumon et les rouler sur elles-mêmes
  • Reserver au frais jusqu'au moment de servir.

Suggestion : Vous pouvez ajouter des batonnets de surimi finement émincés ou de l'aneth dans la préparation.

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Dernière mise à jour de cette page le 24/11/2007
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