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Panés à la vache qui rit

Panés à la vache qui rit

Préparation : 10 mn

Difficulté : favile

Ingrédients pour 4 personnes :

8 Portions de vache qui rit, 1 oeuf, sel, poivre

1 pincée de paprika, de la farine, de la chapelure

Une 1/2 càs d'herbes de provence

Recette :

• Mettre les portions de vaches qui rit au congélateur 10 mn.
• Battre l'oeuf à l'aide d'une fourchette, ajouter le sel, le poivre, le paprika et les herbes de provence.
• Passer les portions dans la farine, ensuite dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
• Dans une poêle légèrement huilée, faire dorer les panés puis égoutter les sur du papier absorbant.

Vous pouvez aussi les servir en entrée avec une salade verte et quelques tomates cerises.

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