Foie gras sur toast, confit d'oignon rosé de Roscoff

Foie gras sur toast

Confit d'oignon rosé de Roscoff

Préparation : 15 mn

Cuisson : 45 mn

Difficulté : Facile

Ingrédients pour 10 personnes : Pour plus de 10 cuillères apéritif

1 bloc de foie gras ( suivant le nombre de cuillères )

1kg oignons rosé de roscoff, 15 cl de vinaigre de franboise, 15 cl de vinaigre de vin

15 cl de grenadine, 150 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre

Recette :

Servir frais

Si le confit durcit, le chauffer un peu et le détendre avec du vinaigre.

Accompagner avec un vin moelleux ou légèrement sucré comme le coteaux du layon.

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Dernière mise à jour de cette page le 06/03/2008
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