Crevettes aux échalotes et aux gingembre
Ingrédients pour 2 personnes :
3 gousses d'ails, 500 gr de crevettes, 5 échalotes, 4 càs de gingembre en poudre, 2 càsd'huile, 4 càs de sauce soja foncée.
Préparation :
Epluchez les crevettes, émincez les échalotes et pressez l'ail.Faites revenir les échalotes dans l'huile pendant 2 à 3 mn. Ajoutez les crevettes, Laissez rissoler.
Mélangez l'ail, le gingembre et la sauce soja dans un bol. Lorsque les crevettes sontscuites, nappez-les de cette sauce et laissez cuire à feu doux 3 mn en remuant régulièrement.
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