Soupe à l'oignon

 

Cuisson:   20 mn

Ingrédients:      pour 4 personnes

  • 4 gros oignons
  • 50 gr de beurre
  • 1 c à s d'huile
  • 1 c à s de farine
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 1 l d'eau
  • sel, poivre
  • 6 tranches de pains de mie
  • 100 gr de comté râpé

Préparation:

  • Pelez et émincez les oignons
  • Faites-les revenir dans le mélange beurre, huile
  • Saupoudrez le mélange de farine, mouillez d'eau chaude et de vin blanc
  • Salez et poivrez
  • Couvrez et laissez bouillonner doucement pendant 20 mn
  • Faites grillez le pain
  • Disposez chaque tranche dans le fond de 4 petits bols individuels supportant le passage au four
  • Versez la soupe par-dessus

Saupoudrez de fromage et faites gratiner

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Faites un copier/coller de ce code

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site