Sauce porto ( 2 )

 

préparation:    15 mn

cuisson:       15 mn

Ingrédients:      pour 4 personnes

  • 20 cl de porto
  • 1 c à s de moutarde à l'ancienne
  • 100 gr de beurre

Préparation:

  • faire réduire le porto de moitié, ajouter la moutarde
  • Incorporer le beurre progressivement en petit morceaux

Servir aussitot

Accompagne les viande grillée ou gibier

     

 

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