Sauce charcutière

 

                                           Sauce charcutière :

Ingrédients :

  • 1Oignon,
  • 40 gr de beurre
  • 30 gr de farine
  • 1 verre de vin blanc 
  •  2 verre d'eau
  •  sel, poivre
  • 1 c à c de moutarde, persil, câpres
  • cornichons en rondelles

Préparation :

  • Faites revenir l'oignon haché dans le beurre.
  • Saupoudrez de farine. Laissez cuire un instant.
  • Ajoutez-y vin, eau, sel, poivre.
  • Laissez bouillir  10 mn.
  • Ajoutez rondelles de cornichon, persil haché, câpres.
  • 

Et servez

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