Sauce bolognaise

 

                                                        Sauce bolognaise

Ingédients :

  • 40 Gr de beurre
  • 2 oignons
  • Coulis de tomates
  • safran, sel, poivre
  • 1 gousse d'ail
  • 500 gr de viande hachée de boeuf
  •  un peu de basilic

Préparation :

  • Faites blondir les oignons coupés en fines lamelles dans le beurre.
  • Ajoutez la viande hachée, mélangez 
  • Laissez cuire à feu doux en mélangeant pendant quelques minutes.
  • Ajoutez ensuite le coulis de tomate, la gousse d'ail,
  • Safran, sel, le poivre et le basilic.
  • Laissez mijoter à feu doux.

  

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