Lasagnes

 

Préparation:    20 mn

Cuisson:     40 mn

Ingrédients:     pour 4 personnes

  • 12 feuilles de lasagnes
  • 500 gr de steak haché
  • 1 boite de tomates pelées
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 20 cl de sauce Béchamel
  • 80 gr de gruyère râpé
  • 3 c à s d'huile
  • sel - poivre

Préparation:

  • Portez de l'eau salée à ébullition
  • Plongez-y les lasagnes
  • faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet
  • Egouttez-les, posez-les sur un linge
  • Pelez et hachez l'ail et les oignons
  • Egouttez les tomates en réservant le jus et hachez-les
  • Chauffez l'huile dans une sauteuse
  • Faites-y revenir la viande, l'ail, l'oignon 5 mn en remuant
  • Salez, poivrez, ajoutez les tomates et le jus
  • Faites cuire à feu moyen 15 mn
  • Préchauffez le four à 210°c  th 7
  • Montez les lasagne en alternant une couche de viande et une couche de pâtes
  • Terminez par la Béchamel
  • Parsemez de gruyère râpé et enfournez 
  • Faites cuire 10 mn environ
  • Les lasagnes doivent être dorées

Servez dès la sortie du four

Vin:   un gamay

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