Gratin de macaronis au homard

Préparation:    15 mn
Cuisson:       30 mn environ
Ingrédients:     pour 4 personnes
  • 600 gr de macaronis
  • 1 queue de homard cuite
  • 150 gr de crème fraîche épaisse
  • 90 gr de parmesan râpé
  • 1 oeuf - 1 noix de beurre
  • sel - poivre
Préparation:
  • Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition
  • Plongez-y les pâtes et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet
  • Pendant ce temps, préchauffez le four à  250° th 8
  • Coupez la queue de homard en médaillons fins
  • Battez la crème avec l'oeuf entier
  • Poivrez et mettre la moitié du parmesan râpé
  • Beurrez un plat à gratin
  • Egouttez les pâtes et mélangez-les à la préparation à la crème
  • Versez la moitié de la préparation dans le plat à gratin
  • Ajoutez les médaillons de homard 
  • Recouvrez du reste des pâtes
  • Parsemez de parmesan râpé restant
  • Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que le gratin soit bien doré
Servez dès la sortie du four 

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Faites un copier/coller de ce code

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×