Verrine de tiramisù

 

 

Temps :  30 mn

Ingrédients :   pour 4 personnes

  • 150 gr de chèvre frais
  • 2c à s de fromage blanc
  • 6 biscottes
  • 2 c à s de pesto
  • 12 tomates cerise
  • 4 tranches jambon cru italien
  • 2 c à s de pignons de pin grillés
  • 2 pincées de piment fort
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation :

  • Concassez grossièrement les biscottes.
  • Placez-les dans un saladier et mélangez-les avec le pesto. Réservez.
  • Dans un bol, mélangez le chèvre frais à la fourchette avec l'huile, le fromage blanc, le piment et le basilic haché.
  • Lavez les tomates, hâchez-les à l'aide d'un couteau à dent avec le jambon.
  • Saupoudrez de sel et de poivre, puis ajoutez les pignons hachés.
  • Déposez 1 c à s de biscottes au pesto dans le fond de 4 vérrines.
  • Ajoutez 1 c à s de fromage de chèvre et 1 c à s de mélange tomates, jambon.
  • Placez les vérrines au frais jusqu'au service.
  • Décorez avec quelques dés de biscottes au pesto

Vin :    Chianti rouge Piccini

Le petit plus :

Pour des verrines encore plus " fraîcheur " ajoutez quelques pousses de mesclun.

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Faites un copier/coller de ce code

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site