Feuilletés surprises ( fromages )

 

Préparation : 30 mn

Cuisson : 10 mn

Fromages :

  • Camembert, chèvre, roquefort ou bleu
  • maroilles , saint agur

Fruits :

  • pomme, kiwi, poire, pignon de pin
  • noix, menthe, miel d'acacia

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Dérouler la pâte et la couper en 8 comme un gâteau de façon à former 8 triangles.
  • A 1 cm du bord de la base du triangle mettre les ingrédients suivant coupés en fines lamelles.
  • Camembert + kiwi
  • Camembert + 1/2 cerneau de noix + filet de miel
  • Camembert + 34 pignons de pin + pomme
  • Poire + maroilles
  • Poire + roquefort ou bleu ou saint-agur
  • Chèvre + menthe

Attention :   Ne pas mettre trop de farce.

  • Rouler en suite la pâte, jusqu'à la pointe du triangle en prenant soins de laisser la pointe sur le dessus
  • Aplatir les bords des 2 côtés de la farce et bien souder
  • Couper avec une roulette dentelée.
  • Les chutes doivent pouvoir permettre de faire un 9 ème feuilleté.
  • Déposer les feuilletés sur une plaque et les badigeonner au pinceau de jaune d'oeuf battu.
  • Mettre au four 10 mn.

Servir soit en amuse-bouche, soit en entrée avec une salade verte vinaigrée.

Ou comme plateau de fromages fin de repas toujour avec une salade

Vos invitées serons surpris

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