Chips de lard au pesto

 

 

Cuisson :   1 heure

Ingrédients :

  • 15 tranches de lard
  • 25gr de cornichons
  • 1petit oignon blanc
  • 4 feuilles de basilic
  • 5 gr de pignons de pain
  • 3 c à s d'huile d'olive

Préparation :

  • Couper les tranches de lard en deux dans la longueur.
  • Les disposer sur une feuille de cuisson.
  • Faire cuire au four pendant 1 h à ( 120°c ).
  • Mixer les cornichons avec l'oignon, le basilic, les pignons et l'huile, poivrer.
  • Laisser refroidir le lard et recouvrir chaque tranches de pesto

C'est délicieux

 

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