Cerises d'amour

 

Préparation :    10 mn

Difficulté :    Facile

Ingrédients:    pour 4 personnes :

  • 250 gr de tomates cerises
  • perles multicolores
  • piques en bois

Pour le caramel :

  • 125 gr de sucre semoule
  • 5 cl d'eau
  • quelques gouttes de jus de citron.

 

préparation :

  • Rincer les tomates, puis les essuyer, planter dans chaque tomate un pique en bois.
  • Mettre le sucre, l'eau et le citron dans une casserole, faire cuire jusqu'à obtention d'un caramel blond doré.
  • Plonger le fond de la casserole dans de l'eau froide.
  • Prendre chaque tomate par le pique, puis la plonger dans le caramel.
  • Déposer les tomates sur une assiette remplie de perles multicolores.
  • Laisser refroidir avant de savourer.

Vous pouvez remplacer les perles multicolores par des graines de sesames

 

 

 

 

 

 

 

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