Parfait entre mets et vins

 

        Tout savoir sur le vin

 

                                  L'Alsace :

 

   Pinot Gris :    t° de service : 8 à 10 °c

                     viandes rouges

   Riesling :    t° de service : 8 à 10 °c

                    choucroute, volailles au riesling, fruits de mer, poissons

   Sylvaner :   t° de service : 8 à 10 °c

                     choucroute, entrées, fruits de mer

   Gewûrztraminer :   t° de service : 8 à 10 °c

                    apéritif, fromages, desserts

 

                         Champagne et vins pétillants :

 

   Crément d'Alsace :   t° de service : 7 à 8 °c

                   apéritif, desserts

   Blanquette de limoux :   t° de service : 7 à 8 °c

                  apéritif, fritures, desserts

   Champagne :    t° de service : 7 à 8 °c

                  apéritif, poissons, viandes blanches, desserts

   Vouvray :   t° de service : 7 à 8 °c

                   apéritif, desserts

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