Parfait entre mets et vins

 

             Tout savoir sur le vin

    

 

                Le Beaujolais :

 

   Beaujolais-villages :    t° de service : 12 à 14 °c

         terrines, viandes en sauce, poissons de rivièreà la crème

   Brouilly :   t° de service : 12 à 14 °c

          petit salé, pot au feu

   Moulin-A-Vent :    t° de service : 15 à 16 °c

           viande rouge et blanche

   Saint -Amour :    t° de service : 15 à 16 °c

         pièce de boeuf, veau

 

             Le Côtes de Rhône :

 

   Saint- Joseph :    t° de service : 14 à 16 °c

            volailles au four, fromage de chèvre

   Chateauneuf- du-Pape :   t° de service : 16 à 17 °c

              ragoûts d'agneau, mouton, boeuf

   Gigondas :    t° de service : 16 à 17 °c

              viandes de boeuf grillées ou en sauce

   Crozes-Hermitage:   t° de service : 16 à 17 °c

              viandes rouges et blanches grillées

             

              Le Languedoc :

 

   Fitou :    t° de service : 12 à 14 °c

                viandes , volailles

   Minervois :   t° de service : 12 à 14 °c

                viande en sauce et volailles

   Costière-de-Nimes :   t° de service : 12 à 14 °c

                 grillades

   Corbière :   t° de service : 12 à 14 °c

                viandes , volailles, poissons grillées

 

 

             

       

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