Oeufs cocotte aux champignons

 

Cuisson :     17 mn

Ingrédients :    pour 4 personnes

  • 300 gr de champignons
  •  4 oeufs
  •  20 cl de crème fraîche,
  • fromage râpé
  • ciboulette

Préparation :

  • Préchauffer le four.
  • Cuire à la poêle les champignons émincés dans du beurre, 7 mn à feu assez vif.
  • Saler, poivrer.
  • Casser les oeufs en réservant les jaunes.
  • Mélanger les blancs avec la crème et  4 c à s  de fromage râpé et les champignons
  • Dans 4 ramequins beurrés mettre le mélange1 jaune  d'oeuf sur le dessus
  • Saupoudrer de ciboulette hachée.
  • Cuire  10 mn  au bain-marie dans le four.
  • Le jaune d'oeuf doit rester coulant.

Servez avec une salade et du pain de campagne fait maison

 

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Faites un copier/coller de ce code

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site