La fricassée minute d'endives et légumes d'hiver

 

 

Préparation:    10 mn

cuisson:      15 mn au wok

ingrédients:     pour 4 personnes

  • 2 endives
  • 1 tête de brocoli
  • 3 carotes
  • 1 oignon
  • 1courgette moyenne
  • 1 poivron rouge
  • sel - poivre

Préparation:

  • Lavez vos légumes
  • Epluchez et découpez tout vos légumes 
  • jetez le tout dans un wok à feu vif et remuez régulièrement pendant 15 mn
  • Ajoutez sel poivre 

Servez bien chaud

Petite astuce:    du wok à l'assiètte, étonnez vos invités en leur proposant de déguster votre fricassée avec des baguettes

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