Endives braisées

 

Préparation :  10 mn

Cuisson :  5 mn

Difficulté :  facile

Ingrédients :  pour 4 personnes

  • 8 endives
  • 100 gr de lardons natures
  • 2 c à s d'huile de tournesol
  • 1 kubor 1/4 de litre d'eau
  • 2 c à c de miel liquide
  • 1 branche de thym
  • sel, poivre

Préparation :

  • Débarrassez les endives de leur base dure, épluchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  • Dans une cocotte, faites dorer les endives et les lardons dans l'huile pendant 5 mn.
  • Ajoutez l'eau, le kubor, le thym, le miel.
  • salez et poivrez.
  • Couvrez et faites mijoter pendant 15 mn à feu doux.
  • Découvrez et laissez mijoter encore 5 mn.

Pour finir :

Ce plat accompagnera parfaitement toutes vos viandes rôties

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