Poulet rôti au four tout simplement

 

Préparation:       15 mn

Cuisson:      1 heure

Ingrédients:     pour 4 personnes

  • 1 poulet entier d'1,4 kg
  • 1 fromage type boursin et fine herbes
  • 1 botte d'estragon
  • 3 gousses d'ail
  • fleur de sel  poivre du moulin

Préparation:

  • Epluchez l'ail
  • Remplissez le poulet avec le fromage frais  l'ail et l'estragon
  • Huilez le poulet et saupoudrez de fleur de sel
  • Enfournez à 260°c pendant 1 heure
  • En arrosant régulièrement le poulet
  • En le tournant d'une cuisse à l'autre tous les quarts heure
  • Découpez le poulet et servez-le avec la sauce
  • Formée par le mélange de fromage fondu et les sucs de cuisson

Commentaire:

Les amateurs de poulet apprécieront cette recette toute simple mais gentiment parfumée par la farce de fromage frais

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