Tartine de tomme de Savoie à la persillade de trompettes

                                                                          

Préparation :   20 mn

Cuisson :   15 mn

Ingrédients :   4 personnes

  • 4 larges tranches de pain de campagne  d'1 cm  d'épaisseur
  • 200 gr de tomme de Savoie à  45 %  ou au lait entier
  • 25 cl de crème fraîche
  • 300 gr de trompettes ou chanterelles
  • 1 gousse d'ail
  • une dizaine  de brins de persil
  • 30 gr de beurre
  • 

Préparation :

  • Préchauffez votre four sur la position grill
  • Faites revenir les trompettes soigneusement lavées et séchées
  • dans une poêle chaude avec le beurre fondu
  • Salez et poivrez
  • Ajoutez la persillade et laissez mijotez 10 à 12 mn en remuant
  • Ajoutez la crème fraîche et laissez à feu très doux
  • Disposez sur le pain la tome coupée en tranches
  • Laissez gratiner 2 à 3 mn
  • Garnissez les tranches de pain de la préparation aux trompettes
  • 

Servez sur un lit de mesclun

Vous pouvez mettre des champignon de Paris c'est tout aussi bon

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Faites un copier/coller de ce code

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site