Crêpes fondantes au reblochon de savoie

 

Cuisson :   15 mn

Ingrédients :   pour 4 personnes

  • 8 crêpes toutes prêtes au sarrasin
  • 1 reblochon de Savoie fermier
  • 1 petite boîte de champignons émincés
  • 1 oignon
  • 125 gr de lardons fumés
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Préparation :

  • Préchauffez le four  th 6  200°c
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  • Mettez dans une poêle les lardons l'oignon en rondelles les champignons
  • Laissez dorer quelques instants en remuant à la cuillère en bois
  • Etalez les crêpes sur une assiette
  • Dépossez le mélange champignons oignon lardons
  • Déposez de belles tranches de reblochon puis repliez les crêpes en quatre
  • Passez au four 5 à 10 mn
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Accompagnez cette recette d'une salade verte

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