Cake aux pommes nappé au sirop

                       

Pour le cake

  • 330 gr de mix pour cake
  • 3 oeufs
  • 150 gr de beurre
  • 2 ou 3 pommes

Pour le sirop :

  • 80 gr de beurre
  • 3 cs de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  •  1 oeuf

Préparation :

  • Tournez le beurre en pommade, incorporez les oeufs.
  •  Ajoutez le mix et mélangez le tout pendant  5 mn  jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
  •  Versez la pâte dans un moule à gâteau rond graissé.
  • Déposez-y des tranches de pommes en laissant un bord sur le pourtour.
  • Faites cuire dans un four préchauffé à  190°c  pendant  35 à 40 mn.
  • Versez tous les ingrédients pour le sirop dans un récipient.
  • Placez-le au-dessus d'une casserole contenant de l'eau  en ébullition ( bain- marie ) et mélangez bien.
  • Retirez le gâteau du four et versez le sirop immédiatement sur les morceaux de pommes.
  •  Laissez cuire pendant encore   5 mn  dans le four.

 

 

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