Feuilleté de chèvre à la tomate et au basilic

 

Cuisson:       15 mn

Ingrédients:       pour 4 personnes

  • 4 tranches de grande bûche de chèvre
  • ( de 6 à 8 cm de diamètre )
  • 200 gr de pâte feuilletée au beurre
  • 1 grosse tomate
  • basilic
  • huile d'olive
  • sel poivre

Préparation:

  • Découper 4 carrés de pâte feuilletée de 10 cm de coté
  • Couper la tomate en 4 rondelles
  • Poser au milleu de chaque carré une rondelle de tomate
  • Audessus de celle-ci une rondelle de bûche de chèvre
  • Saupoudrer de basilic haché
  • Un soupçon de sel et de poivre
  • Replier les pointes du carré de feuilletage vres le centre, souder
  • verser un peu d'huile d'olive sur le chèvrer du feuilleté
  • Faites cuire 15 mn à four chaud à 180°c th 6

Servir accompagné d'une salade assaisonnée de votre choix

( roquette, mesclun, mâche ou autre )

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