Tiramisu à la mangue

 

Préparation:    20 + 2 h au frais

Ingrédients:   pour 8 personnes

  • 36 Biscuits à la cuiller
  • 1 mangue
  • 150 gr de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 25 cl de crème fleurette
  • 125 gr de sucre sermoule
  • 5 cl de rhum blanc
  • 2 citrons verts
  • 3 c à s de sucre glace
  • 1 gousse de vanille

Préparation:

  • Prélever le zeste d'un citron, le réserver
  • Mélanger le jus des deux citrons, le rhum,10 cl d'eau et 1 c à s de sucre glace
  • Peler la mangue, la couper en dés
  • Mélanger au batteur les oeufs et le sucre semoule jusqu'à ce qu'ils blanchissent
  • Ajouter le mascarponne et les grains de la gousse de vanille
  • Incorporer la crème fouettée en chantilly et les dés de mangue
  • Tapisser le fond d'un plat de biscuits trempés dans le rhum
  • Les recouvrir de confiture, de crème au mascarpone
  • Et de biscuits non imbibés
  • Mettre au réfrigérateur 2 heures

Saupoudrer de sucre glace,de zestes de citron vert

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Faites un copier/coller de ce code

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site