Flan à la chicorée

 

Ingrédients :      pour 4 personnes:

  • 500 ml de lait
  • 3 c à s de chicorée liquide
  • 3 c à s de sucre
  •  1 c à s de fécule ou de maïzéna
  •  3 oeufs entiers

Préparation :

  • Faites chauffer le lait.
  • Battez ensemble les oeufs entiers, le sucre, la chicorée liquide et la fécule.
  • Incorporez vivement ce mélange dans le lait chaud.
  • Verser dans des ramequins et cuisez au bain marie à feu doux  Th 5   pendant  30 mn

Servez bien frais.

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