Smoothie glacé Tomate et fraise

                                                                                        

Temps :   15 mn

Ingrédients :    pour 4 personnes

  • 225 gr de fraises
  • 4 tomates
  • 1/2 yaourt nature à la grecque
  • 1 c à s de vinaigre balsamique,
  •  2 c à s d'huile d'olive
  • 1/2 citon
  • sel, poivre

Préparation :

  • Incisez la peau des tomates en croix.
  • Portez à ébullition une petite casserole d'eau.
  • Plongez-y les tomates  10  secondes.
  • Pelez-les épépinez-les.
  • Lavez et équeutez les fraises.
  • Dans un bol d'un blender, rassemblez la chair des tomates, les fraises et le yaourt.
  • Verser l'huile, vinaigre, salez, poivrez, ajoutez quelques glaçons et le jus de citron.
  • Mixez. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  • 

Servez très frais.

Vin :            Cabernet d'Anjou

Variez les plaisirs!

Vous pouvez planter un bâtonnet en bois dans vos smoothies et les faire prendre au congélateur.

Vous obtiendrez de délicieuses glaces !

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