Crumble de thon

Préparation:     15 mn

Cuisson:    15 mn

repos:    15   mn

Ingrédients:

  • 1 échalote
  • 10 olives vertes
  • 1 grosse boîte de thon à l'huile
  • 100 gr de reste de riz
  • ( orge, blé ou quinoa )
  • 100 gr de sauce tomate
  • quelques gouttes de tabasco

Pâte à crumble:

  • 100 gr de farine
  • 2 c à s d'eau ( à température ambiante )
  • 100 gr de beurre demi-sel
  • sel, poivre du moulin

Préparation:

  • Dans un saladier réunir  la farine du sel du poivre
  • L'eau le beurre demi-sel froid
  • Coupé en morceaux
  • Mélanger avec les doigts jusqu'à obtention d'une pâte friable
  • Laisser reposer au frais 15 mn
  • Préchauffer le four à 200 °c th 7
  • lavez et éplucher l'échalote
  • La ciseler
  • Couper les olives en petits morceaux
  • Dans un saladier mélanger le thon le riz la sauce tomate
  • Les olives verte l'échalote et le tabasco
  • Mélanger le tout et disposer dans des cocottes ou un plat à gratin
  • Parsemer de crumble
  • Cuire 15 mn

Servir

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