Crêpes à la chicorée façon Thérèse

 

Ingrédients :     pour 12 crêpes

  • 250 gr de farine
  •  4 oeufs
  • 500 ml de lait
  •  5 c à s d'huile
  •  2 c à s de chicorée liquide

Pour la garniture:

  • 1 jus de citron
  •  2 c à s de chicorée liquide
  • 75 g de sucre en poudre
  •  50 gr de beurre

Préparation :

  • Cuisez  12  crêpes et gardez-les au chaud.
  • Mélangez-les jus d'orange et de citron avec la chicorée liquide.
  • Dans un poêlon, caramélisez le sucre avec le beurre.
  • Déglacez avec le mélange jus de fruits et chicorée

Nappez-en les crêpes.

 

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