Crevettes aux échalotes et aux gingembre

 

Ingrédients :   pour 2 personnes :

  • 3 gousses d'ail
  • 500 gr de crevettes
  • 5 échalotes
  • 4 c à s de gingembre en poudre
  • 2 c à s d'huile
  • 4 c à s de sauce soja foncée.

Préparation :

  • Epluchez les crevettes
  • Emincez les échalotes et pressez l'ail.
  • Faites revenir les échalotes dans l'huile pendant 2 à 3 mn.
  • Ajoutez les crevettes, Laissez rissoler.
  • Mélangez l'ail, le gingembre et la sauce soja dans un bol.
  • Lorsque les crevettes sont cuites
  • Nappez-les de cette sauce et laissez cuire à feu doux 3 mn en remuant régulièrement.

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