Mojito

 

 

Préparation :   5 mn

Ingrédients :    pour 4 verres

  • 16 cl de rhum blanc
  • 4 traits d'Angostura bitter
  • 20 cl d'eau gazeuse fraîche
  • 5 citrons verts
  • 2 branches de menthe fraîche
  • 8 c à c de sucre en poudre ( ou 4 c à s de sirop de sucre de canne
  • glace pilée

Préparation :

  • Piler les feuilles d'une branche de menthe avec le sucre en poudre ou le sirop de sucre de canne
  • Répartir ce mélange dans quatre verres
  • Remplir les verres à moitié de glace pilée
  • Presser le jus de quatre citrons verts, le filtrer et le répartir dans les verres
  • Compléter chaque verre avec  4 cl  de rhum blanc, puis un trait d'Angostura bitter 
  • Et finir par de l'eau gazeuse fraîche ( environ 5 cl par verre )
  • Décorer le bord de chaque verre d'un brin de menthe fraîche et d'une rondelle de citron vert

servir très frais

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